[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 6 côtelettes de porc,coupées moyenne
1 ta. ketchup
1 ta. eau
1/4 ta. cassonade
1 oeuf
farine assaisonnée de sel et poivre
-Battre l'oeuf et tremper les côtelettes.Enrober de la farine assaisonnée.Chauffer un peu de beurre dans une
poêle et faire dorer les côtelettes.
-Dans un bol,mélanger le ketchup,eau et cassonade.
-Déposer les côtelettes dans un plat allant au four et verser la sauce sur les côtelettes.Couvrir et cuire au four à 350f pendant 30 mn.Retirer le papier et poursuivre la cuisson pour 30 mn de plus.
source: Les recettes de La Pointe-St-Charles(ma tante Gertrude)
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