Pain au thon et mayonnaise épicée

Pain au thon et mayonnaise épicée


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Source : Katherine-Roxanne Veilleux 
 Donne 2 à 4 portions
 
Ingrédients :
 
Pain de thon
·         3 conserves (140g/conserve) de thon pâle émietté dans l’eau
·         1 tasse de poireaux émincés
·         1 c. à soupe de câpres hachées
·         1 cornichon à l’aneth haché
·         ½ tasse de fromage mozzarella légère, râpée
·         Le jus de ½ citron
·         ½ c.à.thé d’aneth séché
·         ¼ c.à.thé de poudre d’ail
·         1 gousse d’ail hachée
·         ¼ c.à.thé de poivre
·         1 œuf
·         1 tasse de chapelure
Mayonnaise épicée au paprika
·         ¼ tasse de mayonnaise légère
·         1 c.à.thé moutarde de Dijon
·         ¼ c.à.thé de paprika
·         ¼ c.à.thé de paprika fumé
·         1 c. à soupe de sirop d’érable
·         1 pincée de sel
·         ½ c.à.thé de poivre
 
Préparation :
 
Pain de thon
1. Égoutter les conserves de thon et ajouter le thon égoutté dans un bol.
2. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
3. Verser la préparation dans un moule à pain légèrement huilé et cuire au four à 375°F pendant 30 minutes.
Mayonnaise épicée au paprika
1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients et rectifier l’assaisonnement au goût.
 
Bon appétit!

bravo, une bonne recette de dépannage comme je les aime, elle à l'air très bonne, merci, bonne journée. ccccc eeeee
sauf le sirop d'érable que je remplacerai par un édulcorant.

eeeee Cally, une recette que je ferai lorsque nous serons
seuls mon homme et moi car Puceronne n'aime pas le thon.  Est-ce que
tu l'as essayé?

Ciao

Non malheureusement, mais je vais la faire également en diminuant les quantités pour 1 personne et comme j'ai de la difficulté à suivre une recette à la lettre et que je pourrai goûter peut-être que j'y ajouterai ou diminuerai des ingrédients.

Je t'en donnerai des nouvelles.  C'est une recette qui ne contient pas trop de gras, elle me plait.

Bizarre, je n'aime pas le sirop d'érable que je trouve trop sucré alors ce sera du sirop de poteau réduit en sucre.