soupe au poulet et aux nouilles

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une recette de mon livre Micro-ondes mais je la fait sur la cuisinière .

INGRÉDIENTS

6 tasses de bouillon de poulet (1,5 l.) (moi 6 tasse d eau avec 6 c a table de bovril au poulet)
1/2 tasse de tomates étuvées +un peu de v8,(coktail au légumes de votre choix )
2 1/2 tasses de cubes de poulet cuit(625 ml)ou un reste de viande si vous manger très peu de viande ,on peut y mettre du bœuf haché ou du lard haché.
1/2 tasse de nouilles aux œufs fines (125 ml )
1/4 tasse de carottes en dés (50 ml,)
2 c a table de persil frais haché (moi séché ...1 c a table )
1 c a table de vin blanc sec  ( facultatif )
1/2 c a thé de sel (moi du sel de rose ...une pincée  )
1/4 c a thé de sarriette  en feuille (moi j ai saupoudre avec celle en poudre )
moi j ai ajouter une pincée de ces épices =  du laurier en poudre  ,thym ,clou de girofle en poudre .


j ajoute le tout dans un grand chaudron a part des pâte ,je laisse cuire un peu et j ajoute les nouille après que l eau aie bouillie je cuit de 20 a 30 minutes jusqu a ce que les nouilles et les carottes soient all denté .

portions de 4 a 6 , moi cela me donne environ 10 portions .car je mange que 8 onces  et parfois moins .
voilà j espère que vous allez l aimer ,moi c est ma meilleur a date .

bbbbb   Fleurianne, une bonne soupe c'est toujours réconfortant.

Ciao

bbbbb  Fleurianne, ta recette me plait, je vais la faire bientôt  

Merci Fleurianne, une soupe à faire elle semble délicieuse.

Puce ,je l aime beaucoup cette soupe ,je l ai essayer avec un peu de choux mais je la préfaire comme la recette .


cuisinière ....tu ne le regretterez pas ,moi j ai mise comme nouille des linguinis couper en morceaux .le speghattini peut aussi faire l affaire c est a votre choix .


Cally .....je n aime pas trop les épices dans une soupe mais celle là est très bonne ,j ai juste mis les quantités a mon goût .

je l ai adopter ,quand je pense que j avais cette recette depuis plus de 30 ans .

bbbbb aaaaa

Fleuriane, une bien belle recette qui doit être parfumée, j'utilise peu de viande, mais c'est une bonne façon de faire pour utiliser le reste d'un poulet, par contre bovril au poulet introuvable chez moi il n'y à que celui au boeuf mais je vais la faire avec des petits contenants de bouillon de poulet concentré, moins salé que les cubes ou le bovril.

Merci beaucoup, bonne journée à tous.