pour renplacer la crème fraiche

Bonjour Ginette,

Bien content du truc, j'imagine que l'on mélange moitié/moitié.

Ici le reste de mascarpone, dans sac a congélation en sortir l'air et congélateur. 
Quand on le sort, on mélange un peu et il est comme frais.  Je l'utilise beaucoup en remplacement du fromage a la crème.  Oui,oui, plus gras je sais...   :lol 1:

Merci je retiens.

Merci pour ton truc de congélation je n'y avais pas pensé au prix qu'il se vent  . je vais les mettre dans mes gros cubes en silicone et les mettre en sac [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

c'est super ce truc, je voulais justement acheter du mascarpone comme ça il n'y aura pas de gaspillage.

Merci

Bonne idée les cubes.

Vous savez je fais ça avec le fromage blanc, la ricotta, les bocconcinis. Dans les trois cas si c'est pour cuisiner pas de problème.  J'ai essayé ces congélation, parce que dans le fond de mon bois l'hiver faut user de ruse.

A+