Coulis de fraises rapide
source:IGA.net
3 tasses de fraises((750 ml)
2 cuil. à soupe de sucre(30 ml)
1 c. à soupe(15 ml) de jus de citron
réduire en purée à l'aide d'un mélangeur. Passez au tamis ou
utilisez tel quel pour décorer vos desserts ou coupes glacées.
Ajoutez des fraises tranchées à votre coulis pour garnir crêpes,
gaufres, crèmes glacées, poudings et shortcakes.
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