Champignons farcis au philadelphia :

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2 lbs. champignons moyens
6 c.ta. margarine
250 gr. fromage à la crème,ramolli
1/2 ta. fromage bleu,émietté
2 c.ta. oignon haché

1-Retirer les tiges des champignons,hacher 1/2 ta. de ces tiges..
2-Dans une poêle,fondre 3 c.ta. de margarine et cuire la moitié des chapeaux
   de champignons pendant 5 mn. sur feu moyen;égoutter.
   Répéter avec l'autre moitié des champignons.
   Dans un bol,bien mêler les fromages,les tiges hachées et oignons..
   farcir les chapeaux,placer sur une plaque et griller jusqu'à doré.

source: philadephia