Sauté de poulet

Faire revenir le poulet sans la peau et sans les os dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez des oignons revenus quelques minutes, de la sauce tomate, un peu de vin blanc sec mais ce n'est pas indispensable.
Après 20 minutes de cuisson ajoutez ail et persil.
Sel et poivre.

Pour ma part j'ajoute des champignons de couche que je fais revenir dans un peu de beurre ou de margarine.

Servir avec riz ou pâtes même des petites pommes de terre à la vapeur.

Mélangez, laissez mijoter très doucement.