Garniture pour sandwich sans viande (Cuisinière)

Dernière édition par @Cuisinière le Lun 19 Sep 2011 - 16:23, édité 1 fois

Garniture pour sandwich sans viande

source:inconnue
Ingrédients

1 boîte de pois chiches, égouttés et écrasés
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à thé de moutarde
1 c. à soupe de cornichons hachés
2 échalotes, hachées
Sel, poivre

Égoutter et écraser les pois chiches
Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger
Garnir le pain beurré

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Je conseille de mettre juste une petite boîte de pois chiches, de le faire rouler entre les doigts sous un filet d'eau pour retirer les peaux avant de les écraser.

Un petit truc mélangez le beurre avec un peu de moutarde pour tartiner le pain.

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