Boulettes de viande de Cuisinière

source:Cuisinière
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Faire la recette du pain de viande et faire des boulettes de grosseur égale


Je prends 2 cuil. à table chacune.

bouillon:


Chauffer jusqu'à ébullition
1 tasse d'eau
1 tasse de jus de tomate
1 cuil. à thé de vinaigre
1 cuil. à table de bovril au boeuf
2 cuil. à thé de poudre d'oignon ou 1 oignon moyen haché
1 feuille de laurier
sel et poivre au goût


Déposer les boulettes dans le bouillon bouillonnant.Attendre entre chacune que le bouillon recommence a bouillir.Cuire à feu doux durant 1 heure.


Épaissir au goût avec de la veloutine