Soupe japonaise aux légumes
Source: Callyoe
2 tasses de bouillon de poulet
1 c. thé de sauce teriyaki ou de sauce soya
1 1/2 tasse d'eau
2 c. table de champignons en tranches fines
1 c. table d'oignons verts en tranches fines
8 feuilles de céleri
8 fines tranches de citron ou de lime
Dans une petite casserole, mélanger le bouillon de poulet avec la sauce teriyaki (ou la sauce soya) et porter à ébullition.
Répartir également dans 2 bols à soupe.
A chaque portion, ajouter la moitié des champignons, des oignons verts, 4 feuilles de céleri et 4 tranches de citron ou de lime et servir immédiatement.
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