Courgettes à la mijoteuse

Sujet: Courgettes à la mijoteuse Dim 27 Mar 2011 - 3:45

Courgettes à la mijoteuse
Pour 4 personnes
7 ou 8 courgettes pâles en cubes
1 oignons en dés
2 gousses d'ail émincées
1 c. thé de sel
1 c. soupe de Bovril au poulet
2 c. thé de menthe séchée
1 boîte de 19 onces de tomates à l'étuvées
Mettre le tout dans la mijoteuse.
Cuire à high durant 2 heures
et cuire à low durant 1 heure.
Servir sur un nid de riz ou de pâte spaghetti

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