Un muffin tendre et délicieux. Je n'ai pas mit d'épice dans mes muffins, mais rien n'empêche d'en mettre, comme du raisins secs et des noix d'ailleurs.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Mélange sec,
2½ tasses de farine
¾ tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
Mélange humide,
1/3 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait sûre ou de babeurre
1 c. à thé d’extrait de vanille
1½ tasse de courgettes râpées
Mélanger les ingrédients secs et y faire un puits.
Battre les ingrédients humides et les verser dans le puits aménagé dans la farine.
Ne mélanger que pour faire disparaître la farine, pas plus.
Mettre en moule.
Cuire dans un four préchauffé à 375*F pour environ 20 minutes.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza
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je la prends. 
merci mon ami