champignons farcis au parmesan (végé)

après les fêtes une bonne recette.

séparez les têtes des queues des champignons blancs de même taille une fois rincés rapidement sous l'eau.

disposez les têtes dans un plat beurré.

mixer les pieds, du persil, 1 grain d'ail ou deux, parmesan râpé, puis lier  soit avec ou du fromage blanc, du phjladelphja ou de la ricotta  1 à 2 cuill.
poivre et sel.

garnir les têtes avec le mélange,  un filet d'huile d'olive par dessus.

cuire environ 20- 25 minutes selon la taille des champignons.

<ils doivent être dorés.

servir avec une salade composé et des fruits

Marie Jo ca doit être très bon