Betteraves en sauce ou campagnardes

Betteraves en sauce ou campagnardes
source: inconnue


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3 tasses de cubes de bettes cuites
1 tasse de sucre
1 1/4 de tasse d'eau bouillante
3/4 de tasse de vinaigre
chauffer jusqu'à ébullition et ajouter 3 cuil. à table de fécule de mais délayée dans autant d'eau froide. Brasser et empotter immédiatement. Peut se manger chaud ou froid.
Moi je le mange tout de suite,chaud.
Quand il en reste manger les jours suivants