Betteraves marinées

Messages : 273 Date d'inscription : 31/12/2010 Age : 60 Localisation : Québec

Betteraves marinées

Source　: Cuisinière (maman)

Préparation au vinaigre :

Bouillir 5 minutes les ingrédients suivants　:

5 tasses vinaigre
2 ½ tasses d’eau
3 tasses de sucre
1½ cuillère à thé de tuméric
1 cuillère à thé de graines de céleri
½ cuillère à thé de graines de moutarde
½ cuillère à thé de clous de girofle

Faire cuire et peler les betteraves. En faire des morceaux égaux.

Mettre dans les pots.

Verser la préparation au vinaigre chaud dessus et fermer les bocaux.

Laisser mariner au moins 2 semaines.

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