Tournedos de poulet à l'érable

Sujet: Tournedos de poulet à l'érable Mar 22 Nov 2016 - 9:41

Ingrédients

4 tournedos de poulet
90 ml sirop d'érable*
90 ml ketchup*
2 gousse ail, hachées
2 c. à soupe miel
2 c. à soupe sauce B.B.Q., (style Kraft ou Diana)
2 c. à thé (cc) sauce soya
sel
poivre
assaisonnement pour bifteck, au goût

Dans un bol mélanger tous les ingrédients sauf les tournedos.
Verser le mélange sur les tournedos et laisser mariner environ 2 heures au réfrigérateur.
Cuire à 425 °F (220 °C) pendant 30 minutes (15 minutes d'un côté et 15 minutes de l'autre).
Servir avec un riz.
*90 ml = 1/3 de tasse + 1 c. à soupe

Source: recettes du Québec

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Sujet: Re: Tournedos de poulet à l'érable Mar 22 Nov 2016 - 11:36

est ce que tu les enfourne avec la marinade je présume que oui

tes tournedos achète-tu ceux de costco

bbbbb pour cette belle recette

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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre

Sujet: Re: Tournedos de poulet à l'érable Mar 22 Nov 2016 - 11:37

lllll Ginette, je prend les tournedos du Costco bardé de
bacon ils sont excellents.

Et oui j'enfourne avec la marinade qui devient sauce sans danger
de contamination puisqu'elle la cuisson l'amène à ébullition.

Ciao

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Messages : 6562 Date d'inscription : 26/07/2011 Localisation : Içi

qqqqq Puce 5555c

Contente de savoir que les tournedos de Costco sont bons ccccccc

jjjjjjj

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Sujet: Re: Tournedos de poulet à l'érable Mar 22 Nov 2016 - 12:03

De nada Janine

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Sujet: Re: Tournedos de poulet à l'érable Mar 22 Nov 2016 - 12:50

Ici pas de tournedos de poulet de bonne qualité que de l'élevage, pas terribles, je n'en ai jamais racheté depuis, vous avez de la chance, par contre je relève la recette pour faire des moitiés de contre cuisses, merci, bonne journée.

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