Laver et éplucher 3 carottes, découper en rondelles.
ajouter soit un cube de bouillon soit un équivalent en poudre.
ail et oignon en poudre, du thym, sel et poivre.
6 fines tranches de bacon au choix au total 100 à 120g.
120g de quinoa
Dans une sauteuse ou une cocotte, mettre les carottes, le cube, les épices, couvrir d'eau ou de bouillon, cuire à couvert 15 minutes.
Ajouter la quinoa, couvrir, réduire le feu, cuire encore 15 minutes, ajouter les lanières de bacon 5 minutes avant la fin, pour mapart c'était de fines lamelles de poulet cuit poché.
Se mange très chaud.
Prévu pour 4 personnes.
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