Galettes de zucchinis

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2 courgettes moyennes râpées
1 gros œuf battu
2 oignons verts hachés
3 à 4 c. à table de fromage cheddar râpé
3 c. à table de farine
Sel et poivre au goût

Bien éponger les courgettes et les déposer dans un bol.

Ajouter l’œuf battu, la farine, le fromage, les échalotes et les assaisonnements et bien mélanger.

Fondre un peu de beurre ou margarine dans un poêlon et cuire en 3 croquettes (ou plus, si plus petites) jusqu’à bien cuites et dorées (environ 3 à 4 minutes de chaque côtés).

Source: Coup de pouce

Note personnelle: changer le fromage cheddar pour une autre sorte (ex: fromage tex-mex)

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Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec

Ce fut l'un des accompagnements a mon repas du midi. J'ai l'habitude de ce type de galette de courgette, ici la recette est si neutre quelle m'a plu du coup. J'ai bien aimé. J'ai mis du parmesan au lieu du cheddar.

Merci bien Puce, très apprécié. Délicieux avec du jus de citron.

La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.

Baruch Spinoza

Délicieux avec du parmesan très certainement, merci.

:merci 5 : Puce, mais je ferai des galettes pas des [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] tu peux éditer et corriger ton titre pour le corriger si tu veux, à moins que ce soir un nouveau mot :Merci pour la

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Merci pour votre (vos) message

ah ah ah : ah ah ah : ah ah ah : Cuisinière, j'ai corrigé mais toi
tu as écrit «à moins que ce soir un nouveau mot» :Ginette 1: :Ginette 1: :Ginette 1:

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