Boulettes au veau et au bacon mijoteus

2 livres de veau haché
5 tranches de bacon très mince
1 gros oignon
1  tasse de gruau rapide cru
8 biscuits sodas écrasés en poudre
1 oeuf
sel et poivre au goût
ail haché au goût frais ou séché
1/2 c. à thé de graine de céleri séché
ajoutez a votre goût les trois derniers ingrédients
persil
ciboulette
basilic

Hachez très fin le bacon dans un robot culinaire
Hachez très fin  l'oignon dans le robot culinaire

dans un grand bol mélanger tous les ingrédients ci-haut mentionnés.
faire des boulettes en long et déposez dans votre mijoteuse. 

Préparez 2 tasses de bouillon de poulet 
          et 2 tasses de bouillon de boeuf
coulez les bouillons sur la viande couvrir la mijoteuse et cuire a High pendant 3 heure.

Dans une grande poêle déposez 2 très grosses c. a soupe de beurre ou margarine. Fondre a feu moyen. Penchez la poêle pour avoir tout le beurre fondu à la même place déposez dans le beurre deux très grosses c. à soupe de farine et une c. à thé de moutarde en poudre.
a l'aide d'un fouet métallique bien mélanger ensemble.

Puis videz le bouillon de la mijoteuse dans cette poêle et brassez au fouet à médium  jusqu'a ce que la sauce soit onctueuse. Ajoutez de la ciboulette et les boulettes, réchauffez et servir.

:" longdesc="132" />:  merci Corralou,

Il me semble que cela va être délicieux, à faire bientôt.

Ciao

:merci 5 :Corralou je vais mettre dans mon livre  :j'aime:

Allô Corralou,

Belle recette elles seront mes prochaines, placé en favoris.

Merci beaucoup, tu en auras nouvelles.

:merci pour la  Corralou, tes boulettes ont l'air bonnes,  je vais faire ta recette sous peu :j'aime:

Bienvenue les amis et amies :merci 5 : :merci 5 :

ca se fait vite et sans chaleur et en plus c'est délicieux :j'aime:

Corralou, je te crois je vais faire ta recette prochainement :merci 5 :

très belle recette je vais ressortir ma mijoteuse que j'avais rangé pour l'été ou je vais essayer avec mon cuiseur électrique, dans ce cas ce sera juste 1 heure de cuisson, merci.

:j'aime: cette recette Corralou!

Je salive et j'ai pris la recette.

:Merci 2:

Très bonnes ces boulettes, j'ai fait la recette en la suivant a la lettre, sauf pour le bouillon de bœuf que j'ai remplacé par un fond de veau.

Une recette a refaire, la prochaine fois je vais essayer avec moins de gruau pour mieux sentir la viande.

Merci bien Corralou pour cette super recette.

a cuisinière Marie Jo Pierre et Jean

contente que ca vous plaise les amis et amies je vais l'essayer comme toi Jean
bye :Bonjour: