Champignons farcis pizza

Champignons farcis pizza

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Une recette des plus simples, rapide et qui peut se faire quelques heures a l'avance.
Un bon succès ici, les invités ont beaucoup apprécié, bien content de ne pas en avoir fait plus, les autres services auraient pu être délaissés.

C'est tellement simple que vous pouvez modifier a volonté cette petite idée.


6 beaux gros champignons de paris
2 c. a soupe d'huile d'olives
1 échalote grise ou de l'oignon haché fin
 
2 c. a soupe de poivron vert haché fin
2 c. a soupe de pepperoni haché
4 c. a soupe de sauce a pizza, ou sauce tomates que vous aurez épicé *
¼ tasse de mozarella et de parmesan râpé
12 rondelles d'olives noires

Nettoyer vos champignons en retirer la queue et les conserver.

Haché finement les queues de champignon et dans l'huile les sauter doucement avec l'échalote.

Quand les oignons seront transparent, ajouter le peperoni et cuire 1 minute en brassant.

Ajouter la sauce tomate et cuire encore 1 minutes.

Retirer du feu et y mélanger le poivron, mettre dans un bol a refroidir.

Une fois froid, ajouter le fromage et mélanger.

Plus qu'à farcir vos têtes de champignons et de les garnir de 2 tranches d'olive noire.

Cuire dans un four pré-chauffé a 350*F pour environ 15 a 20 minutes, ou pour la cuisson désirée.


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* A défaut de sauce a pizza.
De la sauce tomate ou la chair d'une belle tomate italienne, ail, origan, basilic, pincée de sucre, tabasco.

Bonne cuisine.

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:merci 5 :   Jean, j'ai pris la recette.  Parfait pour l'apéro
sur la terrasse.

Ciao

Jean ,

Simple, facile, et surtout succulent aucun doute , je prends c pour moi   :oui-oui:

:merci 5 :   :j'aime:

Bien content que l'idée vous plaises, je vous montre la farce.

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:menoummm:   avec un bon  :Santé: l'affaire
est «ketchup».

Comme tu dis Puce,  :c'est bon:

:Bon matin:  Jean,

Je voulais te dire que nous avons adoré ta recette,
Je l'ai fait la semaine dernière en apéro...plein de saveur menoum  :menoummm: 
J'avais fait une sauce tomate la veille pour un bon spag donc j'ai utilisé cette sauce.

Merci beaucoup à refaire :Santé: 

Bonne semaine

Ah oui j'achète toujours le pepperoni roma un pur délice

Allô Janine,

Merci bien pour le commentaire, ça fait plaisir.

Très content que vous ayez aimé.  

Vive la simplicité, elle nous sert bien.

J'achète aussi le Roma, mais quelques fois je change.  J,aime changer.


Au plaisir.

Bien raison Jean....la simplicité  :j'aime:  plus je vieillis , plus je recherche les recettes simples mais goûteuses et comme tu sais je mange beaucoup avec mes yeux  :lol 1: donc pour moi la présentation est vraiment un plus.
Tourlou

très belle présentation, avec les deux rondelles d'olives, superbe, cette recette donne envie d'y croquer je dirais avec un bon vin rosé, très frais, merci je la prends en note.

Cordialement.

La recette est a toi Marie-Jo.

J,aime beaucoup les champignons farcis, j'en fais souvent avec toutes sortes de farces, mais c'est rare que je consigne les recettes.



Merci bien pour le commentaire.