FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE

Ingrédients pour 4 personnes
Un filet mignon de porc
4 tranches de jambon blanc
6 tranches de bacon
1 oignon
50 g de gruyère râpé
1 pâte feuilletée
sel - poivre- 1 oeuf battu - beurre.
PREPARATION
Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir 2-3 minutes dans une poêle avec une noisette de beurre.
Ajoutez le filet mignon. salez, poivrez et laissez dorer sur toutes ses faces. Réservez
Sur un plan de travail, étalez la pâte feuilletée, garnir avec le jambon puis le bacon. Saupoudrez du gruyère râpé.
Disposez le filet et les oignons par dessus, refermez la pâte sur l'ensemble de la garniture et soudez soigneusement les bords de pâte.
Disposez le feuilleté sur du papier sulfurisé.
Badigeonnez l'ensemble avec de l'oeuf battu et mettez au four préchauffé, à 200° pendant 45 minutes
A la sortie du four laissez reposer 5 minutes.
Source: lesfoodies.com

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Annette merci pour cette succulente recette, mon fils nous en a fait, et je peux dire que je me suis régalée.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] bien la recette!



Ici le porc est servi 3 façons, frais, fumé et salé!



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour le partage!

super de belle recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Annette

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour la recette Annette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]je vais l'essayer

J'aime beaucoup le filet mignon, c'est une viande tendre qui s'accomode de multiple façons.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Pierre ça fait plaisir de te voir.

Je confirme Annette le filet mignon est le morceau favori chez nous.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre, moi aussi , je suis contente , ton petit mot m'a bien fait plaisir
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