Tourtière au dindon:

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.750 gr. dindon haché
2 oignons moyens,hachés
2 grosses gousses d'ails hachées
1/2 c.thé thym séché
sel au goût
1 picée de tout-épice
1 pincée de clou de girofle moulu
1 feuille de laurier
1/2 ta. farce pour volaille(du commerce)
2 abaisses de tarte de 9 po.
1 jaune d'oeuf légèrement battu mêler à 1 c.ta. de lait

1)Dans une casserole à fond épais,mettre le dindon,oignons,ails,et tous les
  assaisonnements.
2)Couvrir et cuire sur feu doux jusqu'à ce soit bien cuit...brasser de temps à autre.
3)Ajouter la farce pour absorber le liquide..il en faut + ou - de 1/2 tasse.
4)Verser le mélange dans l'abaisse de tarte et recouvrir de l'autre abaisse.Badigeonner
  du mélange d'oeuf/lait...Cuire au four à 350°f  de 35 - 45 mn. environ.

source: le dindon du Québec

:merci4: France ça dois faire changement que du boeuf et lard :oui :

je trouve bien meilleur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


et tu n'es pas obliger d'ajouter la farce...juste à remplacer par des patates pilées assaisonées [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] France,



Un plat très intéressant. Je cuisine souvent le dindon haché. J'ai pris ta recette.



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Bienvenue Pierre,je suis certaine que tu aimeras [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

France j'essaie ta recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Go Sandrine :lol!: no 6