Pommes de terre dauphinoises gratinées à ma façon
sourceCuisinière
source:Cuisinière
4 à 5 pomme de terre tranchées minces
une boîte de crème de champignon ou de céleri ou de poulet(au goût
1 boîte de lait 2%
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 cuil. à table de beurre
2 cuil. à table de farine
2 cuil. à thé de poudre d'oignon ou 1 petit oignon haché
2 cuil. à thé de bovril au poulet
sel, poivre, persil, basilic au goût
Chauffer le lait, réserver, fondre le beurre mélanger avec la farine, ajouter le lait chaud en brassant. Ajouter la conserve de crème, le bovril et les assaisonnements, mélanger.
Graisser un plat en Corning ou Pyrex, déposer les tranches de pomme de terre, verser le mélange crémeux et le fromage râpé Cuire au four350 F* durant 40 minutes
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