Gratin de saucisses à la bière

«Saucisses, bière et fromage font un heureux mariage de saveurs! Ajoutez des légumes et vous aurez un repas qui plaira aux gourmands!»



Le plat à sa sortie du four:



le mets servi dans l'assiette:



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients:

4 tasses (1 l) eau
1 pincée sel
1 tasse (250 ml) carottes, en cubes (moi: taillées grossièrement)
1 tasse (250 ml) navet, en cubes (moi: taillé grossièrement)
2 tasses (500 ml) pomme de terre, pelées, en dés ( moi: taillées grossièrement)
1 c.à thé (5 ml) beurre
1 lb (454 g) saucisses de porc et boeuf (moi: saucisses de veau)
1/2 tasse (125 ml) oignons, émincés (moi: un gros oignon rouge émincé)
2 c.à soupe (30 ml) persil, frais, haché
1 1/2 tasse (375 ml) bière
2 tasses (500 ml) bouillon de poulet
1/2 lb (225 g) fromage Provolone, tranché (moi: cheddar fort)
* J'ai ajouté 30 ml (2c. à soupe) de moutarde à l'ancienne


Méthode

1 Dans une casserole, amener l'eau à ébullition.

2 Ajouter le sel, les carottes, le navet et les pommes de terre. Laisser mijoter couvert pendant 10 min. (moi 15 min.). Égoutter.

3 Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire les saucisses 2 min. sur feu moyen. Ajouter les oignons, le persil et laisser chauffer 2 min.

4 Préchauffer le four à 375°F (190°C).

5 Déposer les saucisses dans un plat à gratin et recouvrir de la préparation aux légumes.

6 Mouiller avec la bière et le bouillon dans lequel vous aurez ajouté la moutarde et garnir de tranches de fromage. Cuire au four environ 20 min.

Source: recette partagée par Viviane02
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]une autre belle recette à essayer certain
avec ces bons ingrédients mes hommes vont aimé

:allo:

C'était bon! Recette à conserver et à refaire!

Adaptez cette recette à vos goûts, mais conservez bière, fromage et saucisses!