Slush aux canneberges

Slush aux canneberges


Source:Danny St-Pierre

Ingrédients
2 tasses (environ 10 oz) de canneberges
4 tasses d'eau
1 1/4 tasse de sucre
Le zeste de 1 citron
Préparations
Dans une casserole porter tous les ingrédients à ébullition. Passer au mélangeur électrique puis au tamis. Verser dans des contenants à petits glaçons puis faire congeler. Déposer dans une petite machine à sloche* et turbiner. Servir aussitôt.
*Note : Cette machine est disponible dans les épiceries asiatiques pour une quinzaine de dollars environ.