Burger au thon

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ingredient1 conserve (6 oz; 170 g) de thon

3/4 tasse (190 ml) chapelure

1 œuf, battu

1/4 tasse (65 ml) mayonnaise
1 c.à table de moutarde de Dijon
1 échalote française ou ognons vert haché très finement
1 c. à thé de câpres facultatif .
assaisonnement citron et poivre ou sel et poivre

4 pains à hamburger


Égoutter la conserve de thon. Dans un bol, écraser le thon à la fourchette.Ajouter la chapelure, l’œuf, la mayonnaise, le sel et le poivre.

Façonner en 4 boulettes.

Cuire à la poêle durant environ 5 min de chaque côté.

Garnir les pains de laitue, ajouter les boulettes,
tartiner a votre choix


parfois je mange sans pain accompagner d'une sauce tartare .
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