Barres aux fruits,aux noix et au Corn Flakes

Barres aux fruits,aux noix et au Corn Flakes

(faible en gras et sans cuisson)

Source Kelloggs

¾ t. dattes hachées
½ t. amandes tranchées, grillées au goût
¼ t. abricots secs Hachés fin
½ c. thé zeste d'orange râpé (facultatif)
¼ t. margarine ou beurre
1/3 t. sirop de maïs
1/3 t. cassonade tassée
½ c. thé vanille
6 t. Corn Flakes

Mélanger les dattes, amandes et zeste et réserver.

Fondre
le beurre à feu doux dans une grande casserole et incorporer le sirop
et la cassonade. Remuer constamment jusqu'à ce que la cassonade soit
dissoute et que le mélange soit en pleine ébullition. Retirer du feu.

Incorporer la vanille. Ajouter les corn flakes et le mélange de fruits. Bien enrober le tout.

Déposer la préparation, en pressant fermement dans un moule carré de 9 po., graissé.

Laisser refroidir à demi, puis tailler en 24 barres de 2x1 ½ pouces.