Brochettes de boeuf à la polynésienne au B B Q

BROCHETTE DE BOEUF A LA POLYNÉSIENNE au bbq des fermieres
source:Recettes superbes


PORTION:4

INGRÉDIENTS:

14 morceaux d'ananas en conserve
1/4 tasse cassonnade
1/4 tasse vinaigre
1c.à soupe de sauce soya

1 lb de boeuf en cubes
16 champignons
1 poivron vert coupé en 16
16 tomates cerises
2c.à soupe fécule de maïs
2c. à soupe d'eau froide

MÉTHODE:

Préchauffez le four à 350f ou au bbq

Mélangez tous les ingrédients de la marinade;versez sur le boeuf en cubes;laissez mariner 6 à 8 heures au frigo.

Retirez le boeuf en cubes et les morceaux d'ananas;réservez la marinade.

Enfilez le tout sur les brochettes en alternant et faire cuire soit au four soit au bbq.

Délayez la fécule de maïs dans l'eau;faites chauffer la marinade;incorporez la fécule de maïs délayer;laissez épaissir quelques minutes.