Chili con-carne

chili con carne
recette de ma belle-fille
2 cuil. à thé d'huile
1 cuil. à thé de beurre
1 livre de boeuf haché
2 oignons moyen hachés finement
1/2 tasse de céleri haché
10 onces de tomates en conserve avec le jus
1boîte de fèves rouges en conserve égouttées(10 onces)
sel et poivre au goût
1 à 3 cuil. à thé de moutarde en poudre(moi 1 cuil. à thé)
2 cuil. à thé de poudre de chili(moi 1 cui. à thé)
1 cuil. à thé de paprika
1/2 cuil. à thé de poudre d'ail ou 2 gousses écrasées
Préparation:Dans un grand poêlon chauffer l'huile et fondre
le beurre.Cuire le boeuf haché avec les oignons et le céleri.Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux de 25 à 30 minutes.Servir bien chaud seul ou sur un nid de riz