Salade d'avocat et de tomates
1 avocat bien mûr
1 tomate bien mûre
1/2 oignon
huile
persil
basilic
jus de citron
quelques gouttes de vinaigre balsamique
fromage Mozzarella
Couper l'avocat en cubes, ajouter la tomate coupée en cubes.
Ajouter un peu d'huile.
Saler, et poivrer
Ajouter un peu de jus de citron, le vinaigre balsamique et le fromage au goût.
Laisser mariner au moins durant 1/2 heure avant de servir.