Riz pilaf avec des légumes
DE MARIE4POCHE
C'est une recette de riz pilaf avec des légumes que je fais depuis très longtemps et tout mes invités en redemande... voici la recette:
INGRÉDIENTS:
1 tasse de riz
1½ tasse de bouillon de poulet
2 cu. à table de beurre
1 cu. à table d'oignon
1 gousse d'ail haché si désiré
1 feuille de laurier
2 cu. à thé de cerfeuil
Sel et poivre
Légumes au goût: céleri, piment, champignon, carottes, zucchini - haché finement
PRÉPARATION:
Faire cuire l'oignon et les légumes dans le beurre.
Ajouter le riz et les épices et cuire environ 2 minutes.
Verser le bouillon de poulet et amener à ébullition.
Mettre au four à 350°F pendant environ 20 minutes.
Il est peut-être un peu plus long à préparer et à cuire mais il est délicieux... le secret de son petit goût de revenez-y est le CERFEUIL.
Satisfaction garantie!
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