Piments farcis
(recette de Monique)
4 ou 6 piments rouges ou verts (je préfère les rouges)
½ livre de bœuf haché
½ livre de porc haché
¼ tasse de riz (on peut prendre le riz assaisonné vendu en magasin)
1 oignon
1 jus de tomates de 19 onces - ou 1 soupe au tomates Campbell’s ou - 1 boîte de 19 onces de tomates en dés
sel, poivre
sel d’ail
Faire revenir l'oignon jusqu'à transparent
Brunir la viande et les condiments
Ajouter les tomates
Prendre les piments et les couper en 2 sur la longueur (enlever les graines)
Farcir du mélange de viande et verser la sauce par-dessus
Cuire à 320 degrés durant 1 heure 30.
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