Jambon toupie
(recette de Monique)
Faire mijoter le jambon avec:
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de moutarde sèche
durant 2 heures et laisser tiédir dans le liquide durant un autre 2 heures.
Ce jambon est délicieux.
Note : on peut ajouter ¼ c. thé de clou de girofle.