BOEUF AUX CAROTTES
INGRÉDIENTS
2 lbs. de bœuf en cube (enfariner)
4 tasses d'eau
4 cuil. à table de bovril au bœuf
Carotte la quantité désirée (couper en rondelles)
Oignons
Patates en cubes
sel,Poivre,et épices au goût
MÉTHODE
Enfariner les cubes de bœuf
Faire dorer les cubes de bœuf et les oignons
Ajouter l'eau et le bovril , mijoter 1 hres avec le couvercle
Ajouter les carottes en rondelles et les patates
Cuire au four à 350* environs 2 hres avec le couvercle
1/2 hres avant la fin de la cuisson
délayer 2 cuil. à table de corn-stach
Dans 1 cuil,à table d'eau
ajouter à la préparation continuer la cuisson 1/2 hres
servir avec pain croûter
source ma belle mère
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