Galettes à la mélasse et crème sure:

Galettes à la mélasse et crème sure:

source:France - source: cooks.com

1 tasse sucre
2/3 tasse shortening végétale
1 tasse mélasse
1 tasse crème sure
2 oeufs
3 c. thé soda à pâte
1 c. thé de chacune de ces épices: gingembre moulu cannelle moulue et sel
4 3/4 tasse farine blanche


Préchauffé le four à 350f.

- À l'aide d'une cuillère de bois, crémer le shortening, mélasse, sucre, oeufs et crème sure.

- Mêler les ingrédients secs ensemble et ajouter à la première préparation. Bien mélanger et réfrigérer 2 heures et plus.

- Couvrir la plaque à biscuits de papier parchemin et déposer la pâte par cuillères à table (moi un peu plus)

- Faire cuire pendant 10-12 mn. (maximum).