Steak à la suisse (perdre du poids)

Steak à la suisse (recette pour perdre du poids)

source:inconnue de Cuisinière

1 livre de cubes de boeuf maigre
2 tasses de tomates en boîte
1 oignon haché
1/2 tasse de céleri
3/4 de cuil. à thé de sel
1/8 de cuil. à thé de poivre
1/2 cuil. à thé de marjolaine
1/4 de cuil. à thé de poudre d'ail
Saisir la viande dans une poêle en teflon enduite de pam. Lorsqu'elle est dôrée, ajouter les légumes et les assaisonnements .
Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 1/2 heures environ en ajoutant de l'eau au besoin .
Donne 4 portions de 3 équivalents de viande et 1 de légumes A