le site chef cuisto dit : votre basilic

Vous avez besoin de :

• Un pot Mason
  
  
• Basilic frais
  
  
• Huile d’olive
  
  
• Sel kosher
  
  

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Préparation :
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[*]Bien laver votre basilic frais à l’eau froide. Épongez et laissez sécher à l’air libre.

[*]Mettre du sel dans le fond de votre pot Mason.

[*]Ajouter un peu de basilic.

[*]Ajouter un peu d’huile d’olive.

[*]Un peu de sel, un peu de basilic, un peu d’huile d’olive. BIS BIS BIS.

[*]Répétez jusqu’à ce que le pot soit plein ou que vous n’ayez plus de basilic.

[*]Assurez-vous en le basilic est bien immergé dans l’huile en le pressant légèrement vers le bas.

[*]Se conserve au réfrigérateur jusqu’à ce qu’un nouveau plant de basilic fasse son apparition au printemps prochain ;)

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