Gâteau au chocolat et yogourt un étage.

[size=32]Gâteau au chocolat et yogourt  un étage  [/size]

 

Gâteau :
 
1 tasse et 1 once de farine tout usage
2/3 tasses ) de sucre
3 onces de cacao, tamisé
3/4c. à thé de poudre à pâte
¾ c. à thé de bicarbonate de sodium
1 pincée  de sel
1/2 tasse de lait
3 onces  de yogourt nature
1 œuf, légèrement battus
1 once  d'huile Canola
1 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Prendre un moule carré en verre de 8 x 8po bien beurrer le fond et les cotés.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Fouetter le lait avec le yogourt jusqu'à consistance homogène; ajouter à la préparation de farine, ainsi que les œufs, l'huile, la vanille battre à vitesse moyenne, 2 minutes.
Verser dans le plat préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes, faire le test du cure dent. Laisser refroidir . Puis faire le crémage et le couler dessus.
Glaçage au chocolat: 

2 grosses c. à soupe de margarine 
2 c. à soupe de cacao (ou plus au goût) 
¼ tasse de sucre en poudre 
2 c. à soupe de lait 
¼ c. à thé de vanille 
¾ tasse de sucre en poudre 

Faire fondre la margarine a feu bas dans un chaudron puis en remuant avec un fouet, ajoutez le cacao et ¼ tasse de sucre en poudre. Puis ajoutez le lait la vanille et le reste de sucre en poudre. Remuer jusqu'à ce que lisse. Étendre sur le gâteau
 

Source : Marjorie

le lendemain il avait un peu séché mais toujours bon gout.

Merci Corralou pour la recette.

Dommage j'ai fait un gâteau au chocolat ce matin, si j'avais vu la recette avant je l'aurais essayé.

 merci Corralou, je t'en donne des nouvelles dès que je le
fait.

Ciao