Aumonière à la viande – soupe ou pâté
Cercle des Fermières (Jacqueline Lafrenière)
3 livres de boeuf haché
3 livres de porc haché
1 oignon
Sel
Poivre
4 c. table de graisse
3 tasses d'eau
Assez de farine pour faire 2 tartes
Couper la farine avec la graise et ajouter de l'eau
Rouler la pâte et la découper en carré de 2 pouces carrés
Mélanger la viande, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire 20 minutes. Refroidir
Déposer 1 c. table e viande dans chaque carré et rabattre les pointes pour former un triangle
Déposer dans un bouillon de poulet en ébullition et laisser mijoter 15 minutes
Servir avec poulet et pomme de terre.
Accueil 
Évènements 
