Muffins fibre et fraises

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3/4 tasse de farine de blé 
1/4 tasse de farine tout usage 
¼ tasse de son de blé ou d’avoine 
1 ½ c. à thé de poudre à pâte 
½ c. à thé de soda (bicarbonate) 
1 pincée de sel 
½ tasse de cassonade 
2 œufs 
1/3 de tasse de beurre fondu 
2/3 de tasse de lait 
1 tasses de fraises ou petits fruits congelés 


 Préchauffer le four à 350 °F. 
 Mélanger les ingrédients secs dans un bol et réserver. 
 Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients dans l’ordre en brassant à la    cuillère juste assez pour mélanger. Puis versez et mélanger les ingrédients secs.
Faire cuire pendant 20 minutes. Faire le test du cure-dent si mouillé continuez à cuire.
 
 
CONSEIL
 
On ne fouette pas les muffins juste tourner à  la cuillère pour incorporer légèrement et on obtient ainsi une pâte grumeleuse on ne fabrique jamais
les muffins au robot car on obtiendra une pâte à gâteaux.
Source: Corralou

:menoummm: 

Ils sont dans mes favoris, hummmm.....

Merci Corralou,

:j'aime: Bienvenue

j'en ai dans mon congélo présentement je me régale