Salade d'épinards, chorizo et pommes (photo) !

Salade d'épinards, chorizo et pommes

1/4 lb saucisse chorizo tranchée finement
2 pommes cortland, pelées et coupées en tranches épaisses
1/4 tasse d'huile  
1/2 tasse de vinaigre de cidre (moi 1/3)
2 c.thé de moutarde à l'ancienne
1 c.soupe de miel
6 tasses de bébés épinards
1/4 tasse pacanes grillées, concassées ( moi les noix que j'ai sous la main)
Sel,poivre 

Dans une grande poèle, dorer le chorizo et les pommes dans la moitié d'huile.
Déglacer avec le vinaigre et ajouter le reste de l'huile, la moutarde et le miel.
Laisser réduire 1 minute. Saler et poivrer.
Servir chaud ou tiède sur les épinards et garnir de pacanes.

Moi je fais toujours mes salades à l'oeil, je goûte et hop je m'ajuste. Pour l'huile j'y vais à l'oeil aussi. Une de mes salades préférées, ça goûte le ciel    :menoummm:  :lol 1:

:bon appétit:

Belle recette Janine.

Merci.

De nada :baisers:

:j'aime:  cette recette Janine, merci de nous
l'avoir partager.

Ciao

De nada Puce :j'aime:

Avions encore l'goût ce midi donc j'ai pris une photo car...si vous êtes comme moi, je mange avec les yeux :lol 1:

J'ai ajouté avocat et pour les noix....grenobles + graines tournesol non salé. Pomme j'avais granny smith

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:merci 5 : Janine,  :j'aime: tellement ce genre de salades, il me manque le chorizo pour le reste j'ai tout, les épinards frais tout juste sortis de terre dans mon potager, les noix ramassées ici au village  en Automne, et les pommes aussi.
Tu fais le bon choix des granny, c'est bien aussi recommandé.
Donc demain je file acheter le chorizo qui me manque.

Dernièrement j'ai mangé une salade pousses d'épinards, chou blanc et chou rouge râpés, noix, et des petits morceaux fins de gruyère comté, c'est très bon aussi.

:merci 5 : encore Janine.

Bienvenue Mitsy,

Hummm épinard de ton potager  :menoummm:

Woww ça doit être super bon ta salade j'en prends bonne note :j'aime: 

J'adore la salade de toutes sortes ou presque  :lol 1:   sauf salade de pâte !

:;A bientôt: