Végé cuisine : fricatelles au tofu frais

Sujet: Végé cuisine : fricatelles au tofu frais Sam 7 Nov 2015 - 12:15

Fricatelles:

1 bloc de 250g de tofu, émiettez le à l'aide d'une fourchette.
1 oignon haché finement
Ail et persil hachés ensemble
100g de carottes que vous hachez pour ma part assez fin
125g de champignons de couche (champignons de paris) hachés au robot avec un peu de jus de citron.

Mélangez le tout, vous obtenez une pâte qui permet de former des boules.

Chauffez de l'huile dans une friteuse, y faire dorer les boulettes.
Vous pouvez les faire cuire dans une poêle huilée 3 minutes par face.

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Sujet: Re: Végé cuisine : fricatelles au tofu frais Dim 4 Sep 2016 - 20:05

Un peu tard, mais je viens de la voir. :merci pour la

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