.500 gr. de boeuf haché
1/2 ta. oignon haché
14 1/2 oz. tomates en boîtes
2 c.thé bouillon de boeuf instant(en poudre)
2 1/2 c.thé poudre de chili ou moins
2 1/2 ta. riz Uncle Ben's cuit
1 ta. fromage cheddar râpé
1 ta. feuilles de laitue émincées
1)Faire brunir le boeuf haché et les oignons dans une poêle de 10 po.
Égoutter le gras.Ajouter les tomates et son jus,le bouillon et la poudre de chili.
2)Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le bouillon et briser les tomates.Incorporer le riz cuit.Réduire le feu,couvrir et
laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé(env. 5 mn.)
3)Avant de servir,parsemer de feuilles de laitue émincées et de cheddar râpé.
source:recettes morenciel.com
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