Pâte à egg rolls :

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2 ta. de farine tout usage
1 oeuf battu
1 c.à thé de sel
1/2 ta. d'eau glacée

Dans un bol,mélanger farine,oeuf battu et sel.
Ajouter l'eau glacée et pétrir pendant quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.
Envelopper dans une feuille d'aluminium et réfrigérer 2 heures.
Rouler la pâte aussi mince que possible,environ 1/16" d'épaisseur.
Découper en carrés de 4".Donne 20 carrés de pâte.

source: Recettes du québec -Magnola-

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Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence

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