Boulettes suédoises

Boulettes suédoises

Source: Callyoe



1 livre de steak haché
1 petit oignon haché finement
1 cuil. à soupe de moutarde préparée
1 oeuf
1/3 tasse de chapelure environ
sel et poivre
1 boite de crème de céleri
même quantité d'eau que la boite de crème de céleri

Dans un bol mélanger le steak haché, l'oeuf, l'oignon, la moutarde, la chapelure, saler et poivrer.

Former des boulettes, enfariner les boulettes et faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile.

Mettre dans un plat allant au four, ajouter la crème de céleri et l'eau, couvrir et cuire à feu doux environ 300° durant 45 minutes.

Épaissir avec un peu de fécule mélanger avec de l'eau froide à la fin de la cuisson.