trottine
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 | Sujet: Tartare aux deux saumons  Lun 7 Mai 2012 - 9:29 | |
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Tartare aux deux saumons
trottine
Réfrigération : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g saumon extra frais
- 100 g saumon fumé
- 1 oignon blanc haché fin
- un petit pot de crème fraîche épaisse
- une botte de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- worcestershire sauce (selon goût)
- gingembre haché fin mariné dans du vinaigre
- zeste de citron râpé
- poivre, sel
Préparation :
Hacher au couteau les saumons, ajouter les autres ingrédients.
Répartir dans des ramequins, couvrir de pellicule plastique et mettre au frigo.
Au moment de servir, démouler les petites terrines sur les assiettes de service.
Décorer au choix de lamelles de citron, oeufs de caille, persil plat, rondelles
de concombre préalablement marinées au vinaigre blanc...
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Tartare aux deux saumons Lun 7 Mai 2012 - 9:35 | |
| Merci a toi !!! Une autre recette de saumon je vais la faire c'est certain [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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trottine
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| | Sujet: Re: Tartare aux deux saumons Lun 7 Mai 2012 - 9:56 | |
| De riiiiiiiiiiiennnnn [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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@Cuisinière
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| | Sujet: Re: Tartare aux deux saumons Lun 7 Mai 2012 - 10:31 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Trottine, ça l'air bon cette recette, Je vais l'essayer certain [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]de nous l'avoir partagée [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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| | Sujet: Re: Tartare aux deux saumons | |
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