Sauces pour fondue chinoise (3 sortes)
Source: ma coiffeuse (Cally)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Première:3/4 tasse de mayonnaise
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail émincée très finement
Bien mélanger et elle devrait être jaune pâle
Deuxième:1/2 tasse de sauce Chili
1/2 tasse de Ketchup
1 c. à soupe de sauce Worchestershire
quelques gouttes de sauce Tabasco
2 c. à soupe de vin rouge
Bien mélanger et laisser reposer.
Troisième:2 paquets d'échalotes émincées
1 c. à soupe de cognac (ou rhum)
1/3 tasse de sauce Chili
Poivre au goût
Mélanger et laisser reposer 1/2 heure avant de servir.