Rouleaux au saumon

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Sujet: Rouleaux au saumon ! 18 Déc 2010 03:48 pm
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Rouleaux au saumon
de Cuisinière

A:
2 tasses de farine
4 cuil. à thé poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
4 cuil.à table de graisse
1 oeuf battu
1/2 tasse de lait
B:
1 grosse boite de saunom égoutté et émietté
4 cuil. à table de lait
2 cuil. à table de jus de cirtron
2 cuil tab oignon haché
2 cui. à tab persil haché
Tamiser la farine,la poudre à pate et le sel.Crémer le gras,ajouter les ingrédients secs,l'oeuf battu et le lait.Mélanger
Préparer une abaisse rectangulaire de 1/4 de pouce d'épaisseur.Mélanger les ingrédients B et étendre la prépartion sur la pate.Rouler comme un gâteau roulé.
Fermer les extrémités. Pratiquer quelques incisions sur le dessus et déposer sur une tôle beurrée
Cuire au four à 425 F*environ 30 minutes.
Servir avec une sauce aux oeufs.