Pierre
Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides
 | Sujet: Tarte Tatin aux prunes  Dim 1 Mai 2011 - 10:04 | |
| Je vous partage une recette toute simple et très peu calorique que j'ai cococtée et improvisée. Le tout préparé dans un poêlon. Vivement la paresse du gourmand!
Tarte Tatin aux prunes
INGRÉDIENTS:
Pour 6 personne(s)
1 pâte brisée ou feuilletée du commerce
8 prunes
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
60 ml (1/4 tasse) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
PRÉARATION:
Préchauffer le four Th7 (210°C ou 400°F).
Dénoyauter les prunes et les couper en 4.
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et la cassonade.
Ajouter le jus de citron.
Disposez les prunes côté peau au fond du poêlon et faire cuire doucement pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce que les prunes aient ramolli.
Hors du feu, dérouler la pâte à tarte et recouvrir les prunes avec cette pâte.
Faire cuire la tarte pendant 30-35 minutes à four chaud, la croûte doit être cuite et d’un beau doré.
Démouler et servir très chaud.
Recette originale et création personnelle. | |
|
Accueil 