Oeufs fiesta

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Oeufs fiesta
　
Source: Callyoe

2 oeufs légèrement battus
1 tomate italienne hachée
2 tortillas de 6 pouces
1/4 tasse de salsa
3 c. soupe de fromage Montery Jack, finement râpé

Cuire les oeufs avec la tomate. Cuire en remuant constamment, environ 2 minutes.

Verser la préparation aux oeufs avec une cuillère sur les tortillas avec la moitié de la salsa et du fromage.

Cuire une tortilla à la fois environ 1 minute à chaleur moyenne-élevée au micro-ondes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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